Bukavu : Les dos des femmes remplacent les véhicules pour le transport de la viande

A l, abattoir de la Ruzizi II, le plus grand abattoir de la ville de Bukavu, on assiste à une scène monotone qui dure des années. Environ mille femmes répondent présent chaque jour à huit heures. Après l’abattage des bêtes, elles sont chargées de transporter la viande au dos vers les marchés et boucheries de la ville.

« Je gagne 1.500 francs Congolais (environ deux dollars américains pour chaque quartier (partie) transportée » dit maman Jeanne, la plus ancienne transporteuse de viande à cet abattoir.
« Cet argent me permet d’avoir deux à trois mesures de farine pour mes enfants car j’ai l’avantage de trouver chaque jour un petit morceau de viande ici », rencherit-elle.

Ces femmes dont la routine et le courage se lisent sur les visages, travaillent sans gêne.
Elles effectuent trois à quatre tours par jour. La distance entre cet abattoir et le marché le plus proche est de quatre à cinq kilomètres.

Est-ce que c’est la même situation ailleurs au monde ? Je ne crois pas car ce qui se passe chez moi est une marque déposée du Congo Démocratique et nulle part ailleurs.
Les dos des femmes doivent plutôt servir à bercer les bébés et non la viande rouge.

Les véhicules de l’Etat affectés au service des abattoirs existent-ils encore? Il en est resté quelques épaves jetées çà et là au bord de la route ou dans des parcelles privées.
La reconstruction du pays doit tenir compte de tous ces aspects pour être effective.

Jolly

femme transporteuse de viande

femme transporteuse de viande

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